• Comment se pratiquait le contrôle de la bio avant 1990 ?
Très simplement, et mentionnant le pour mémoire, ce contrôle était totalement gratuit. Il était effectué par une commission tripartites de bénévoles composées de : producteurs, transformateurs et consommateurs !
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• Aujourd'hui, l'UE a pris le contrôle du contrôle ! Ce sont des technocrates, qui à Bruxelles décident du cahier des charges de la bio, sous 'influence des lobbiyngs des multinationales. Ainsi, on est passé de 99,99% bio à 90% et 95% bio ! Puis on a autorisé 0,9% d'OGM ! ;
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• Fort de se désaccord dont il ne s'est jamais départi, il a créé en 2005 EUBIOLABEL, destiné à assurer à ceux qui le souhaitent une garantie bio*2, que l'on peut dénommer NOP pour Natural & Organic Product. Cette norme est déjà utilisée et autorisée dans de nombreux pays anglo-saxons, et selon la législation actuelle, elle peut mentionner l'origine biologique des produits. De toutes façons, la bio n'a pas encore compris que cette norme est l'avenir, car elle permet et favorise la production locale, et que cette norme est poussée par les multinationales dans le cadre des accords (secrets) tranatlantique du TISA et TAFTA, donc ils seront imposés demain. ;
Comprenez que ces multinationales veulent profiter du marché "bio" sans en avoir les contraintes, et faire leur petite cuisine interne, sans penser que d'autres vont pouvoir également profiter de la mise en place de cette norme, sans avoir à payer un contrôleur pas toujours compétent d'ailleurs, je ne citerai pas de nom…
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2) Cahier des Charges EUBIOLABEL, certification et contrôle gratuit.